밤만 되면 출출한데, 먹고 나면 살찔까봐 걱정되시는 분들을 위해 밤에 먹어도 부담 없는 저칼로리 야식 레시피를 소개합니다. 칼로리는 낮추고 맛은 살린 건강 야식으로, 늦은 밤에도 안심하고 맛있게 먹을 수 있습니다. 간단한 재료로 뚝딱 만드는 다이어트 야식, 지금 따라해보세요!
담백하게 즐기는 야식 채소 듬뿍 닭가슴살 샐러드
밤늦게 출출한데 뭐라도 한입 먹고 싶을 때 있잖아요. 하지만 기름진 야식은 다음 날 아침 얼굴이 붓거나 속이 더부룩해서 부담스러운데 이럴 때는 신선한 채소와 담백한 닭가슴살로 만든 샐러드를 추천합니다. 닭가슴살 샐러드는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부해서 야식으로 딱이거든요. 닭가슴살은 시판 제품도 많지만 직접 간단히 삶거나 에어프라이어에 구워도 좋아요. 구운 닭가슴살은 식감이 더 좋고 고소한 맛이 살아나서 샐러드랑 잘 어울려요. 한입 크기로 잘라두면 먹기도 편하고 드레싱도 골고루 배어듭니다.
채소는 집에 있는 재료를 활용해 다양하게 준비해보세요. 양상추, 로메인, 치커리 같은 잎채소는 기본이고, 방울토마토, 오이, 파프리카, 브로콜리까지 다채롭게 넣으면 씹는 맛이 풍부해지고 식감도 살아나요. 특히 색감을 신경 쓰면 샐러드가 더 먹음직스럽게 보이기 때문에 빨강, 노랑, 초록 등 컬러풀한 채소를 섞어보세요. 야식으로 먹을 때는 양이 너무 적으면 금방 배고프니까, 채소 양을 넉넉히 담아서 든든하게 드세요.
드레싱은 기름을 최소화해 상큼하게 만드는 게 중요해요. 일반적으로 오일 베이스 드레싱은 칼로리가 높을 수 있으니, 레몬즙이나 발사믹 식초, 간장, 꿀 등을 섞어서 담백하게 만들어보세요. 꿀을 한 스푼 정도만 넣으면 새콤달콤한 맛이 나서 드레싱 맛이 더 살아나요. 여기에 후추나 바질, 파슬리 같은 허브를 살짝 뿌려주면 향긋한 맛까지 더해져요. 드레싱은 따로 두고 먹기 직전에 뿌려야 채소가 물러지지 않고 신선함이 유지됩니다.
닭가슴살 샐러드는 단백질과 식이섬유를 한 번에 챙길 수 있어서 다이어트 중이거나 늦은 밤에도 안심하고 먹을 수 있는 최고의 야식이에요. 샐러드라고 해서 양이 적으면 허전할 수 있으니, 닭가슴살은 한 덩어리 이상 준비해서 넉넉하게 드세요. 야식으로 먹어도 칼로리가 낮아서 부담 없고, 오히려 다음 날 몸이 가볍워지는 장점도 있습니다. 이렇게 채소 듬뿍 닭가슴살 샐러드로 건강한 야식 즐겨보세요!
곤약으로 만드는 든든한 저칼로리 곤약국수
밤에 출출할 때 국수 한 그릇이 생각나지만, 면요리는 칼로리가 높아 걱정되실 때가 있죠. 이럴 땐 곤약국수를 활용해보세요. 곤약국수는 칼로리가 거의 없어서 밤에도 부담 없이 먹을 수 있는 최고의 야식 재료예요. 시중에 곤약국수 제품이 다양하게 나와있는데, 끓는 물에 한 번 데쳐서 특유의 냄새를 없앤 뒤 사용하면 좋아요. 곤약국수는 식감이 쫄깃하고 탱탱해서 일반 면처럼 즐길 수 있고, 포만감도 충분히 느낄 수 있어 야식으로 제격이랍니다.
곤약국수를 준비하셨다면 간단한 육수나 양념으로 맛을 한층 더 높일 수 있는데요. 기본 간장소스만으로도 충분히 맛있게 먹을 수 있습니다. 간장, 식초, 물, 다진 마늘, 고춧가루, 깨소금을 섞어 양념장을 만들어 곤약국수에 넣으면 새콤달콤한 맛이 살아나요. 조금 더 든든하게 먹고 싶다면 닭가슴살이나 삶은 달걀을 곁들이면 단백질까지 챙길 수 있어요. 채소는 양배추, 오이, 당근을 곱게 채썰어 넣으면 아삭한 식감과 함께 영양도 더해집니다.
국물요리로 즐기고 싶다면 멸치나 다시마로 육수를 간단히 우리고 나서 곤약국수를 넣고 끓여보세요. 간장이나 된장으로 국물 맛을 조절하고, 대파, 버섯을 넣으면 칼로리는 낮추면서도 맛은 풍부하게 즐길 수 있어요. 이때 고춧가루나 청양고추를 살짝 넣으면 얼큰한 맛까지 살아나서 밤에 매운게 땡길때 개운하게 드실 수 있습니다. 곤약국수는 배가 고플 때 양을 넉넉히 먹어도 칼로리가 낮아서 부담 없이 드실 수 있어요. 쫄깃한 곤약국수로 든든한 야식 메뉴로 즐겨보세요.
두부구이로 만든 고단백 저칼로리 야식
밤에 배가 고플 때 기름진 튀김이나 인스턴트 음식을 먹으면 다음날 속도 더부룩하고 몸이 무거운 느낌이 드는데 이럴 땐 담백하면서도 고단백인 두부구이를 추천해요. 두부는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부해서 야식으로 먹기에도 부담이 없어요. 구울 때 기름을 최소화하거나 에어프라이어를 활용하면 칼로리를 더 줄일 수 있고, 고소하면서 담백한 맛은 그대로 즐길 수 있습니다. 두부는 한입 크기로 썰어서 키친타월로 물기를 제거한 다음 살짝 소금으로 간을 해주세요. 이렇게 하면 구웠을 때 간이 배어 더 맛있어요.
에어프라이어가 있다면 180도로 예열한 뒤 10분 정도 구워주면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부구이가 완성되며, 프라이팬에 구워도 좋습니다. 팬에 올리브오일을 아주 살짝만 두르고 중약불에서 노릇하게 구워주면 고소한 향과 함께 맛이 더 살아나요. 두부구이에 곁들이는 양념도 중요해요. 간장, 식초, 다진 마늘, 깨소금을 섞어서 간단한 양념장을 만들고, 여기에 청양고추나 고춧가루를 살짝 넣으면 매콤한 맛까지 더해져요. 이렇게 간단한 양념장에 두부구이를 찍어먹으면 담백하면서도 깔끔하게 즐길 수 있고,
채소 곁들이기도 좋습니다. 샐러드채소나 오이, 방울토마토를 곁들이면 아삭한 식감과 상큼함이 더해져서 두부구이가 훨씬 맛있게 느껴져요. 이렇게 하면 단백질, 식이섬유, 비타민까지 한 번에 챙길 수 있어 야식으로 딱이에요. 밤에 출출할 때, 기름진 음식 대신 두부구이로 건강한 야식 한 번 만들어보세요.
결론
밤에 출출할 때도 이제 걱정 없이 즐길 수 있는 저칼로리 야식 레시피, 오늘 알려드린 닭가슴살 샐러드, 곤약국수, 두부구이로 건강하고 배부른 밤 식사를 놓치지마세요. 칼로리는 낮추고 맛은 살린 야식 레시피로 다이어트와 건강까지 챙길 수 있으니, 꼭 야식이 생각나실 때 도전해보세요!